受经济危机影响，星巴克目前在美国和澳大利亚已关闭逾百家门店。不过，星巴克大中华区却表示这并未影响到中国星巴克的发展步伐，除将继续开店外，星巴克也开始使用国产咖啡豆作为原料，并有意将此推广到全球市场。
由扩张速度过快和金融海啸影响，一向发展快速的星巴克不但放慢全球扩张速度，在美国和澳大利亚等重点发展区域也果断地采取了关店措施。星巴克大中华区新闻发言人励静表示，去年星巴克已经拟定将在今年3月前关闭美国600家分店，现在已关闭300家；而澳大利亚到目前为止也已关闭了61家。记者获悉，星巴克打算2009年财政年度再开设约700家新店，这一计划也低于原先估计的900家。
与此同时，星巴克在中国区的发展却有“新动作”。星巴克近期已与云南咖啡产业展开合作，开始使用云南出产的咖啡豆作为生产原料。昨日，星巴克广东市场部相关负责人透露，到目前为止星巴克只推出了一款使用云南咖啡豆的咖啡产品，其他产品仍使用进口原料。星巴克大中华区发言人还表示，该款产品目前仅在中国销售。
在国外发展不济之时首度使用国产咖啡豆，令外界质疑星巴克此举是为降低成本。不过，星巴克对此明确否认，称推出该款产品只是想将云南的咖啡推广至全世界。
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