本市建设100家标准化菜市场实施方案基本确定,市经委会同各区县细化完善标准化建设、品牌引进和长效管理等推进措施。
主要包括:加强对标准化菜市场建设的指导,基本统一菜市场标识;比选价格适宜、安全卫生的建材,控制建设成本;采取“请”、“竞”结合办法,引进品牌食品;以食品安全为核心,促使标准实施更符合实际;加强菜市场经营管理人员培训,建立健全各项规章制度;培育专业化的市场管理公司,探索菜市场专业化管理机制。第一季度本市开工建设标准化菜市场30家,竣工6家。