市政府新闻发言人焦扬3月9日透露，《上海市畜禽养殖管理办法》即将出台，将禁止使用饭店厨房的泔脚垃圾、食品加工产生的动物制品废弃物来饲喂畜禽，违者将受到严厉处罚。
上海目前具有一定规模的畜禽养殖场971家，小型畜禽养殖场30000多家。发展中带来一些问题，比如饲养密度过高，利用餐厨泔脚垃圾喂养畜禽，容易造成畜禽疫病发生。
焦扬说，日前在市政府常务会议上讨论通过《管理办法（草案）》共34条，对调整畜禽养殖业的规划布局作出了明确规定，将专项规划中确定的禁止养殖区、控制养殖区和适度养殖区升格为法律规定。禁养区内不得建立畜禽场，已有的应当限期关闭；控养区内不得新建、扩建畜禽养殖场，已有的小型养殖场应逐步关闭；适度养殖区内可以新建、扩建、改建畜禽养殖场，但应当逐步减少小型养殖场。
焦扬表示，畜禽养殖区域规范和调整后，不会抬高畜禽产品价格。
上海是畜禽产品主销区，而不是主产区。调整后，兄弟省市畜禽产品将在上海市场占有更多的份额。但其养殖成本要低很多，综合平衡下来，畜禽产品价格也不会比上海自产自销的高。
有记者问到，澳门日前已经开始恢复活禽在市场上供应，上海会怎么做？焦扬回答，上海将按照现代生产和流通方式进一步规范管理禽类市场，在延续前一阶段取消集市活禽供应这一做法的同时，有关部门正在加紧研究下一阶段怎样形成长效管理的机制，既满足市场消费需求，又符合上海大都市的流通格局，更符合食品卫生的法规要求。
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