上海市食品安全信息追溯管理品种目录

（2021年版）

序号	类别	品种	实施时间
1	粮食及其制品	粳米(包装)	2015年10月1日
		小麦粉（包装）	2022年3月1日
2	畜产品及其制品	猪肉、牛肉（包装）、羊肉（包装）	2015年10月1日
		进口冷藏冷冻畜产品	2022年1月1日
3	禽及其产品、制品	鸡（活）、肉鸽（活）、冷鲜鸡（包装）	2015年10月1日
		进口冷藏冷冻禽产品	2022年1月1日
4	蔬菜	豇豆、土豆、番茄、辣椒、冬瓜	2015年10月1日
		韭菜、豆芽	2022年3月1日
5	水果	苹果、香蕉	2015年12月1日
6	水产品	带鱼、黄鱼、鲳鱼	2015年12月1日
		刀鲚（刀鱼）、凤鲚（凤尾鱼）、长吻鮠（鮰鱼）、鲫鱼、中华绒螯蟹（大闸蟹）	2021年 9月17日
		青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼、梭子蟹	2022年1月1日
		进口冷藏冷冻水产品	2022年1月1日
7	豆制品	内酯豆腐(盒装)	2015年12月1日
8	乳制品	灭菌乳（常温）、乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉和乳清粉）	2022年3月1日
9	食用油	食用植物油（大豆油）	2015年12月1日
		食用油脂制品、食用动物油脂、食用植物油（其它）	2022年3月1日
10	特殊食品	婴幼儿配方乳粉	2015年12月1日
		保健食品、特殊医学用途配方食品	2022年3月1日
11	酒类	白酒	2022年3月1日